Foto: Peter Carlsson
Det finns ju Riesling viner i många varianter, från söta till halvsöta till knastertorra, tyngre fatlagrade äldre Rieslingar och friska fruktiga och mer stramare viner, som jag faktiskt själv föredrar och som Tareq's Riesling ändå är.
Tareq’s Taylor Riesling produceras i vinregionen Rheingau som ligger på Rhens sluttningar (och nu får jag lite extra hemlängtan, det är ju självklart också min favorit region… ).
Så jag provade och jag tyckte och nu tar jag recension från Vinjournalen.se intervju artikel det var ju ändå jag som provade men läs gärna hela intervjun med Tareq i Vinjournalen.se , den ligger uppe på framsidan just nu.
Vinet har sålt fenomenalt bra och finns nu i beställningssortimentet men från och med den
1 juni på hyllan i 180 butiker.
Aromatisk, krispig och fruktig – så skulle man kunna beskriva Tareq Taylors Riesling, en frisk, ren och stram Riesling som visar en stark druvtypisk profil av tydlig rieslingkaraktär. Detta är en fyllig Riesling som är klart nyanserad och mycket harmonisk.
Här möts man av generösa doft- och smakaromer med mineraliska inslag som med sin diskreta och eleganta syra. Fruktigt av gröna stenpäron och syrliga krusbär, mjuk och krämig honungsmelon och en kort ton av fläderblom och ett stänk av petroleum i en snygg finish, precis som det anstår en vacker Riesling.
Serveras till fisk, skaldjur, ljust kött och vegetariskt samt kryddstarka, asiatiska rätter.
Druva: 100% Riesling
Ursprung: Rheingau, Tyskland
Tareq tyckte att det var spännande och lärorikt att göra sitt eget vin och lansera ett eget skräddarsytt vin.
– Viktigt för mig är att inte bara vara ett namn på flaskan, utan att jag fick vara med hela vägen, jag menar skräddarsytt, från druva till flaska. Arbeta fram dofter, smaka på vinifieringen. Vi provade oss igenom nästan 500 druvor och bestämde oss till slut för sju stycken viner och efter mycket provande så hittade vi mitt perfekta vin, Tareq Taylor Riesling, säger Tareq.
Kolla på Vinjournalen.se så hittar du artikeln med hela intervjun.
Comments