MAT, VIN & LITE ANNAT

Grön mat & gott vin hos @onemoregardner

Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk

mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,

om mat, vin och lite annat.

Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!

Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!

Hem: Blog2

Sök

11 maj 20222 min läsning

Grön tallrik med kikärtor, edamamebönor och olivsallad

Får ofta frågan om vad jag äter till lunch. Mina hemma-luncher är enkla. För att sätta piff på denna enkla gröna tallrik betyder att joxa...

3 visningar0 kommentarer

9 maj 20221 min läsning

Inlagd rödlök är ett delikatess tillbehör!

Ett guldtillbehör till många rätter är picklad rödlök. Kan man ens äta mexikanska tortillas, burritos, fajitas, smörgåsar, burgare,...

4 visningar0 kommentarer

7 maj 20221 min läsning

Gör världens godaste coleslaw

Coleslaw kan man göra på mängder av olika sätt och med massor av olika ingredienser förutom kål. Min "kål-slaw" gör jag på röd och grön...

29 visningar0 kommentarer

2 maj 20222 min läsning

Jag picklar citroner!

Det går just nu en trend i köken med mer citrus-smaker och den brukar återkomma starkt då och då, med några år emellan. Helt plöstöigt...

6 visningar0 kommentarer

25 apr. 20221 min läsning

Varm sallad rostad sötpotatis, kikärtor och svart ris

Varm sallad ska inte vara kokande, men heller inte iskall och tagen ur kylen. Detta är en läcker och god sallad på rostad sötpotatis och...

8 visningar0 kommentarer

19 feb. 20221 min läsning

Fräschaste och färggladaste salladen!

Jag blir salig när jag upptäcker favorit-ingredienser som jag saknat ett tag. Och helt plötsligt ligger de i min välsorterade delikatess-...

7 visningar0 kommentarer

7 feb. 20221 min läsning

Läckra tillbehör: grillade champinjonspett!

Dessa goda och saftiga grillspett fungerar som tillbehör till många olika rätter och är en bra lösning när man fått lite svamp över....

7 visningar0 kommentarer

20 jan. 20222 min läsning

Patacones – friterade kokbananer med 2 salsor

Plantains som är otroligt stärkelsehaltiga är det internationella namnet för kokbananer som man lagar mycket mat med runt omkring på de...

5 visningar0 kommentarer

14 jan. 20222 min läsning

Bruschetta med chilimarinerade vita bönor

Bruschetta eller bruschette ifall du gör flera av dessa, serveras vanligtvis som mellanmål eller aptitretare och är en populär italiensk...

9 visningar0 kommentarer

8 jan. 20221 min läsning

Krispig broccoli, grönkål och ärtor med varm vinägrett

En fantastisk grön och knaprig sallad på broccoli, ärtor, grönkål och pistagenötter ger dig både stamina och en total syrlig, smakfull...

3 visningar0 kommentarer

6 jan. 20222 min läsning

Oj! Slut på soltorkade tomater…. ?

Du vet väl att du kan torka tomater i ugnen. Ett billigt sätt att göra sig av med tomater som ser sina sista dagar. Jag gillar att göra...

3 visningar0 kommentarer

3 dec. 20211 min läsning

Julens goda hummus: krämig hummus av sötpotatis!

Sötpotatis hör väl till julen, i alla fall för mig och hummus kan man göra på miljoner sätt. Denna läckra krämiga hummus passar perfekt...

11 visningar0 kommentarer

17 nov. 20212 min läsning

Nat King Cole i bakgrunden: ”Chestnuts roasting on an open fire…”

😊 Ni som känner mig väl eller följer min Instagram vet att min största idol när jag var 5 år, blev Nat King Cole som sjöng den populära...

18 visningar0 kommentarer

12 nov. 20211 min läsning

”Grön” och smakfull tomatsås från Toscana

En supergod tomatsås på toskanskt vis. En mustig och fyllig tomat/lök och paprikasås som bas och gröna spenatblad i en mix med basilika....

1 visning0 kommentarer

27 sep. 20212 min läsning

Långrostade oliver med citron, vitlök och småtomater

Finns det något godare än skrynkliga oliver? Prova detta urgoda recept! Du kommer inte att ångra dig. Detta är enkelt att göra, men det...

29 visningar0 kommentarer

18 juli 20212 min läsning

Morsans picklade gurkor!

Min mamma, Mia, var från Tyskland. Hon var en fantastisk musiker men också en väldigt schysst hemmakock. Det var nästan så man fick för...

9 visningar0 kommentarer

10 juli 20211 min läsning

Visst kan man laga vegansk fetaost!

Fetaost lan man inte var utan i köket. Till fyllningar, på mackan, på pastan, vattenmelonen, frukten, i pajer – you name it! Och ibland...

13 visningar0 kommentarer

24 juni 20211 min läsning

Potatisslantar – perfekt till allt!

Perfekt tillbehör av nypotatisar eftersom de är lite ’hårda’. Potatisslantarna får inte bli mjöliga eller mosiga, slantarna ska vara...

96 visningar0 kommentarer

21 juni 20211 min läsning

Picklad ingefära kan jag inte vara utan!

Det handlar om ingefära och rödlök. Finns et något mer somrigt? Jag är en ingefära-freak som river ingefära över precis nästan allt! Det...

5 visningar0 kommentarer

20 maj 20212 min läsning

Smaksatt växtbaserat smör till grillade majskolvar

I eftermiddag tänder vi grillen. Och så länge du har olika dipper, bredbart vegosmör och toppings, så kommer man lågt. Här är mina...

7 visningar0 kommentarer

Hem: Prenumerera

Hem: Instagram

Hem: Kontakt

KONTAKT

Archipelago, Sweden

onemoregardner@yahoo.com