Castelmondo Prosecco Rosé Brut Limited Edition kommer självklart också från Prosecco DOC i Venetien och från samma distrikt som den ”vanliga” Proseccon som vi lärt oss att älska i alla år, den som enbart görs av druvan Glera.
Du kommer att tycka om denna! Den är frasigt torr, och färgen är läckert laxrosa. Vinet har en somrig fruktpalett där citrusen av blodgrape, sedan söta smultron och syrliga vinbär. Men så bryts smaken av ett inslag av italienska örter och ett lite brödig ton av kex. Det blir fylligt och smakfullt!
Här har man blandat Prosecco-druvan Glera med lite Pinot Noir för att få fram den där trevliga rosa färgen. Mycket god och välgjord Prosecco som finns i mindre upplaga så passsa på!
Comments