I glaset: Loraxel A Pèl
- @onemoregardner
- 4 maj 2020
- 1 min läsning
Uppdaterat: 25 apr. 2021
God cava i glaset och en riktigt fräscht spanskt bubbel Reserva från DO Penedès, i Katalonien, strikt biodynamiskt vegan/naturvin från producenten Masia can Mayol som gjort viner i fyra generationer. Gjord på cava-druvorna Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay.
Detta är en Cava som jag återkommer till gång på gång eftersom man blir så glad av den. Dansande bubblor, häftiga etiketter och häftig hemsida med en helt annan utstrålning
än de flesta vinproducenter.
Det finns ven två andra viner, bland annat ett rosévin från samma producent.
Mineraliskt gott, mycket fruktsyra och smaker av äpplen, apelsin, honung och brioche.
Comments