Det långsmala landet Chile har en lång vintradition! På 1500-talet tog de spanska erövrarna med sig vinstockar hit och på 1800-talet introducerades franska Bordeaux-druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère och Franc, druvor som man än idag är populära i Chile. Och man kan ju säga att intresset för att göra goda viner har ökat de senaste decennierna.
Idag odlas en uppsjö av druvsorter: Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet franc, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese, Barbera, Malbec och Carignan. Vita vindruvor inkluderar Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon, Riesling, Viognier, Torontel, Pedro Ximénez, Gewürztraminer och Muscat of Alexandria.
Faktum ar att de chilenska vinproducenterna har utvecklat en egen unik stil för sina viner i synnerhet de röda, som oftast är lätta viner med mjuka tanniner. Moderna viner så långt ifrån de ofta stereotypa sydamerikanske rödvinerna.
Lapostolle Cuvee Alexandre Syrah 2018 är en underbart vacker Syrah från Valle Central, vid foten av Anderna i DO Apalta och den anrike vinproducenten Lapostolle som både gör läckra likörer och goda viner. Lapostolle är ett mörkt, nästan svart vin som lagrats i över 1 år på franska ekfat. Ger förstås en trevlig fatkaraktär. Här finns mystiska aromer av mörka frukter och bär, tänk plommon, torkade russin och björnbär toppat med fräsch mynta, oliver, svartpeppar, rök och lite nougat. Ett fylligt och mineraliskt läckert vin med ett fint avslut.
Nr 93235 – 179 kr
Коментарі