Denna månad kör jag vitt vin! Ekologiska Paul Jaboulet Parallèle 45 blanc 2019 (nr 7005) kommer från en av Frankrikes ledande och mycket välrenommerade vinproducenter med anor från Napoeontiden och nu producerar viner under det välkända ekologiska kvalitetsmärket Paul Jaboulet Ainé.
Detta är ett klassiskt och supergott Rhonedalen-vin som håller i alla lägen och passar till mängder med maträtter. Riktigt smarrigt exempelvis till spenatbakelserna med valnötter som jag la upp i förrgår!
Producenten gör både klassiska kritikerrosade röda och vita viner. Denna gång ett vitt vin som jag totalälskar: eleganta Paul Jaboulet Parallèle 45! Gjort på de smakfulla och aromatiska druvorna Grenache Blanc, Marsanne, Viognier och lite Bourboulenc, allt enligt traditionell Rhône-stil. Och det blir mineraliskt och galet fräscht i glaset med en smakpalett av päron, vit persika, citronzest med tydliga stänk av våt sten och nyslaget gräs. Integrerad syra som ger en extra touch av honungslen ton och vinet har en snygg fatkaraktär.
Det här är ett kvalitetsvin som är sååå prisvärt! Beställ några på Bolaget >> HÄR så du har hemma!
Comments