Mr. No Sulfite är ett rött, prisvärt naturvin och till råga på allt är sultfatfritt! Men också utan tillsatser som jäst och ingen filtrering eller klarning med animaliska produkter eller annat. Detta är ett veganvin från Beaujolais Villages i Bourgogne, en av de allra bästa och populäraste av regionerna i Bourgogne!
Producenten är Maison Albert Bichot som grundades redan 1831, en 6:e generationens familjeägd anrik och prisad producent med ett hundratals välgjorda viner.
Som alla naturviner har även Mr. No Sulfite en tendens till en viss pärlande effekt. Det gillar jag! Tittar man i glaset så är vinet ganska ljust i färgen – druvan är Gamay – så förklarligt. Fräsch syra och fruktig smak av röda, söta skogsbär och en släng av lakrits och rosmarin. Vinet är torrt, runt och med en mysig, trevlig finish.
Ett lätt pratvin men även ett matvin som passar till den stekta tofun med black garlic glaze, se recept i tidigare inlägg. Finns i beställningssortimentet.
Mr. No Sulfite Beaujolais Villages 2019
SBnr 82511
Pris 118 kr
Comments