Jag skriver om fräscha ekologiska R Riesling Organic 2021, som självklart kommer från Pfalz. Ni som läst på vet att jag vurmar lite extra för rieslingar från just denna region….
R Riesling Organic kommer från det kända kooperativet (jag höll nästan på att skriva riesling-kooperativet) Ruppertsberger Weinkeller med 200 små vinodlare och you bet! ... stort kooperativ med småskalig känsla.
Det är den fantastiskt duktige och prisade chefsvinmakaren Gerhard Brauer som tillsammans med kollegan Christophe Schwertl varit i farten igen! Gerhard är verkligen en av dem som fått i alla fall mig att gilla Riesling, vilket jag verkligen inte gjorde per automatik mitt tidigare vinliv. Har alltid tyckt att Riesling är en svår druva, ofta för intetsägande luftigt vin och oftast var det ett lite sött vin, vilket jag heller inte gillar alls. Men inte denna Riesling!
Här har de skapat ett litet veganskt och mineraliskt mästerverk!
Blommiga, fräscha dofter i detta torra, fräscha, helt ekologiska och supermineraliska vin med en skön balanserad smak mellan den syrliga citrusfrukten och de krispiga gröna äpplena vis à vis den krämiga honungen och söta melonen. Snygg syra och friskt fruktigt vin med fin eftersmak.
Drick antingen som det är eller till mat som med en av mina veganska rätter på hemsidan. Fantastiskt gott och prisvärt, helt enkelt!
Fasta sortimentet finns i över 300 systembutiker.
Fler vagnaska vintips:
Comments