Coleslaw kan man göra på mängder av olika sätt och med massor av olika ingredienser förutom kål. Min "kål-slaw" gör jag på röd och grön spetskål, dijonsenap, vego-majonnäs och några andra hackade grönsaker. Prova så får du se hur god den är!
Det finns många vego-majonnäser men jag tycker att den bästa enligt mim smak är Hellmans vegan utan ägg. Många som äter vanlig ägg-majonnäs tycker dessutom att den veganska faktiskt är godare än den vanliga.
Strimla tunt
¼ grön spetskål
¼ röd spetskål
1-2 hela vårlökar
1 stor morot, juliennas tunt
1 röd paprika, finhackas
1 chilipeppar, finhackas
1 näve persilja, finhackas
Majonnäsen – rör ihop:
1 dl Hellmans veganmajonnäs
1-2 tsk dijonsenap
½ tsk bruna senapskorn
salt och peppar
Blanda allt tillsammans. Klart! Spar rester även till dagen efter i en burk med lock.
Fler sallader:
Comments