top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
Etiskt eller oetiskt? Bivaxpapper, honung & kosmetiska produkter av bin
Vi behöver våra bin och den biologiska mångfalden som bina tillför. De senaste decennierna har vi pratat alltmer om biologisk mångfald...
21 sep. 20212 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
Enkel vardag! Krispiga potatisskivor med läckraste svampsåsen
Ibland är det enkla gott nog. Man har inte tid, man orkar inte ….ursäkterna för att laga något fort är många. Därmed inte sagt att det...
20 sep. 20212 min läsning
31 visningar
0 kommentarer
Mysig äppelpaj med valnötsmulor och lavendelströssel
Jag erkänner. Inget går upp mot min mammas äppelsmulpaj. Hon gjorde den på tyskt vis, alltså en klassisk vegansk paj, pajdegsbotten på...
18 sep. 20212 min läsning
18 visningar
0 kommentarer
Superkrispiga blomkålsbuketter i het sås!
Ja! tänkte jag, som hittade panerade blomkålsvingar i frysdisken i butiken. Äntligen! Men va’ besviken jag blev. Och var de veganska?...
17 sep. 20212 min läsning
15 visningar
0 kommentarer
Vin i tetra – kan de va’ gott?
Nylanserat! Lucio Rosso, 2020 är inte bara ett vin i tetra, det kommer från ett kooperativ i Sicilien och är gjort på odefinierade blå...
15 sep. 20211 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Fresco di Masi – ett naturligt & ofiltrerat rött eller vitt vin!
Veganvänligt vin på lättviktsflaska från den italienska kändisproducenten Masi i Rivoli Veronese i Venetien, ni vet dom med den goda...
10 sep. 20212 min läsning
38 visningar
0 kommentarer
Prova dessa populära curryburgare!
Folk som äter kött säger ofta att de är tror inte att de blir mätta på vegansk mat. Det är ju så när de ser bilden av att veganmat är...
9 sep. 20212 min läsning
9 visningar
0 kommentarer
Het marockansk morotssoppa med ingefära
En krämig morotssoppa med ingefära är en favoritsoppa alla årstider och i alla väder. Man kan till och med äta den kall en varm...
7 sep. 20212 min läsning
13 visningar
0 kommentarer
Mina 6 superfoods som jag absolut inte kan leva utan!
Det här är sådan mat jag får i mig varje dag, annars dör jag. Bokstavligen! Vitlök Va? Ska det verkligen inte vara någon vitlök i denna...
6 sep. 20213 min läsning
14 visningar
0 kommentarer
Godaste godiset – rostade kikärtor med svart vitlök!
Hälsosamt godis och snacks i alla ära, men det man köper färdigt är faktiskt inte så väldigt hälsosamt alls. Det bästa är förstås alltid...
2 sep. 20212 min läsning
3 visningar
0 kommentarer
Veckans vin är en cider med rosa bubblor!
Så här sista dagarna av sommarlivet när solen nästan känns som om den är i sin linda och hösten knackar på dörren blir jag lite...
1 sep. 20211 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Idag lagar jag Minestrone!
Den rikaste italienska soppan är nog tutan tvekan Minestrone och den går tillbaka hundratals år ändå till 2000 f Kr då romarna erövrade...
31 aug. 20211 min läsning
9 visningar
0 kommentarer
Pannkakor utan ägg – fungerar det?
Självklart fungerar det! Antingen helt på vetemjöl eller blandat med andra mjölsorter som fullkornsmjöl, bovetemjöl eller majsmjöl. Stek...
30 aug. 20212 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Läcker svamppytt med morotsgremolata
Veganska pytter är ofta en räddare i nöden när fantasin tryter och man är hungrig. Med potatis som bas, så kan man tillsätta skivad svamp...
29 aug. 20212 min läsning
7 visningar
0 kommentarer
Sallad på linser, rödbetor, päron och machésallad
Detta blir ju ursvenskt! Rödbeta, päron och linser är svenskodlade! Både rödbeta och päron är i säsong just nu, så passa på att göra en...
26 aug. 20211 min läsning
15 visningar
0 kommentarer
Alla snackar om Pet Nat!
Häng med i den senaste vintrenden i Europa och USA och smaka på ett gott, naturligt vin som fått enastående kritik internationellt. Pet...
25 aug. 20212 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Den perfekta kantarellmackan – med rödbetshommus!
Det säga allmänt att hommus i alla dess smak-varianter är den optimala veganska rätten über alles. Men det är bara till hälften sant. Det...
24 aug. 20212 min läsning
8 visningar
0 kommentarer
Lär känna rödbetssoppan Borsjtj!
Den klassiska rödbetssoppan Borscht kommer nog från Ukraina men finns i alla slaviska länder och är primärt en soppa som både kan ätas...
22 aug. 20212 min läsning
47 visningar
0 kommentarer
När rödbetan är en delikatess!
Rödbetan härstammar från området kring Medelhavet och har funnits så långt tillbaka som 2000 f.Kr. Det finns olika typer av betor:...
21 aug. 20213 min läsning
14 visningar
0 kommentarer
”Ett fynd – supernytt, supergott, superbra pris!”
Le Grand Roi Côtes du Rhône är ett helt nytt rödvin sedan 2 augusti och fråga mig inte varför den hamnat finns i beställningssortimentet,...
20 aug. 20211 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page