top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
Perfekt torrt naturvin -- men lufta vinet!
Coste di moro lagom fylligt, lagom strävt med tanniner och fruktigt som tusan och ett veganvänligt vin, såklart! Druvan Montepulciano, en...
13 maj 20221 min läsning
14 visningar
0 kommentarer
Grön tallrik med kikärtor, edamamebönor och olivsallad
Får ofta frågan om vad jag äter till lunch. Mina hemma-luncher är enkla. För att sätta piff på denna enkla gröna tallrik betyder att joxa...
11 maj 20222 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Inlagd rödlök är ett delikatess tillbehör!
Ett guldtillbehör till många rätter är picklad rödlök. Kan man ens äta mexikanska tortillas, burritos, fajitas, smörgåsar, burgare,...
9 maj 20221 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Gör världens godaste coleslaw
Coleslaw kan man göra på mängder av olika sätt och med massor av olika ingredienser förutom kål. Min "kål-slaw" gör jag på röd och grön...
7 maj 20221 min läsning
31 visningar
0 kommentarer
Jag picklar citroner!
Det går just nu en trend i köken med mer citrus-smaker och den brukar återkomma starkt då och då, med några år emellan. Helt plöstöigt...
2 maj 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Lättdrucket och prisvärt!
Det röda Il Barone Rosso i box och det vita Il Barone Ecologico Organic White i box har varit publikfriare i flera år. Men glöm inte bort...
29 apr. 20221 min läsning
1 visning
0 kommentarer
Världens godaste sorbet av blodapelsin!
Det sägs att det var kineserna som uppfann sorbet sådär för mer än 4 700 år sedan när de blandade fruktsaft i behållare som kyldes ner i...
27 apr. 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Varm sallad rostad sötpotatis, kikärtor och svart ris
Varm sallad ska inte vara kokande, men heller inte iskall och tagen ur kylen. Detta är en läcker och god sallad på rostad sötpotatis och...
25 apr. 20221 min läsning
9 visningar
0 kommentarer
Raggmunkar från Rhenlandet med äppelmos!
Denna rätt växte jag upp med. När min mamma, som föddes i Aachen nära Köln, var på gång i köket, så var hon verkligen i sitt esse. Då...
21 apr. 20223 min läsning
7 visningar
0 kommentarer
Krispigt panerade auberginer & grön mojo verde!
Aubergine kan ätas stekt, rostad, bakad, rå, kokt men det absolut godaste är att panera den i brödsmulor, vitlök och vego-parmesan. Jag...
19 apr. 20222 min läsning
27 visningar
0 kommentarer
Låt oss prata chili!
Jag är helt fascinerad av chilipeppar. Många gånger skriver jag i recept ”hacka en chilipeppar, med eller utan kärnor som du vill”…...
15 apr. 20223 min läsning
133 visningar
0 kommentarer
Godaste rosévinerna just nu!
Nä, bort med snön nu och fram med solen och rosévinerna! Fast är du som jag och blir superglad att rosé-vinerna står på Systembolagets...
14 apr. 20221 min läsning
14 visningar
0 kommentarer
Skäm bort dig md sötsalta pekannötter
Nötter med sötsur glaze är läckert att ha som snack, hackat över glass eller i en sallad. Dessa karamelliseras med smör, sirap och salt....
13 apr. 20221 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
Inget-matsvinn! Satay – godaste veganska jordnötssåsen
Ett ”inget-matsvinn-recept”! Idag finns många bra alternativ till kött och man behöver bara byta ut kycklingen eller filén till något...
11 apr. 20222 min läsning
48 visningar
0 kommentarer
Lins-Tabbouleh – en sallad på linser, vitlök och örter
Denna enkla mellanöstern sallad äter jag ganska ofta och den är en riktigt god vegansk linssallad, underbart marinerad med härliga örter!...
22 mars 20222 min läsning
12 visningar
0 kommentarer
Lätt och fluffig omelett utan ägg & ärt/avokado puré
Frukost eller lätt lunch? Det här är världens godaste omelett – helt proteinspäckad, äggfri och vegansk omelett och gjord med...
19 mars 20222 min läsning
686 visningar
0 kommentarer
Vegansk indisk Naan med smakrik Za’atar
Ni som följt min mat- och vinblogg vet säkert att jag ömmar särskilt för mat från Mellanöstern. Och dessa kryddor! Za’atar är en smakrik...
16 mars 20222 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Burritos med rostad, het blomkål, svarta bönor och spenat
Burritos är perfekta för att fylla med de matrester som du behöver äta upp och blir perfekt som mellanmål. Jag har ofta ris kvar, men...
14 mars 20222 min läsning
20 visningar
0 kommentarer
En ädel årgångschampagne – because you’re worth it!
Nu kan vi prova en äkta årsgångschampagne utan att behöva öppna plånboken för mycket och närhelst vi vill unna oss att dricka lite mer...
11 mars 20221 min läsning
61 visningar
0 kommentarer
Smakfull paj med fikon & egen vegansk kvarg
Färska läckra fikon har en fin, lite lätt syrlig smak och fungerar alldeles utmärkt tillsammans med kvarg som jag spetsar med grekisk...
9 mars 20223 min läsning
16 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page