top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
”Grön” och smakfull tomatsås från Toscana
En supergod tomatsås på toskanskt vis. En mustig och fyllig tomat/lök och paprikasås som bas och gröna spenatblad i en mix med basilika....
12 nov. 20211 min läsning
1 visning
0 kommentarer
Fluffiga och veganska pumpapannkakor
Javisst, måste man laga pumpa-pannkakor när det är pumpa-säsong, något annat går ju inte. Men jag är vansinnigt förtjust i pumpa och om...
10 nov. 20212 min läsning
26 visningar
0 kommentarer
Koshari – vegansk & het egyptisk nationalrätt!
Arabiskt ris består av både ris och pasta, oftast tunna vermicelli eller någon form av makaroner, eller varför inte risoni? Här får du...
8 nov. 20212 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Nu kommer brysselkålen – rätt 2!
Visste du att man kan göra helt underbara rätter med brysselkål? Jag har 4 rätter på lager, en finns på bloggen, en kommer här, så sparar...
1 nov. 20211 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Bamya: från Mellanöstern, en mustig vegansk gryta med okra
Den här grytan är full av tomat och kan ätas till potatis, ris eller bara en bit arabiskt Libabröd som kan göras på 100 tusen olika sätt....
31 okt. 20212 min läsning
67 visningar
0 kommentarer
Carménère? Vad är det för druva?
Carménère är en fransk druva som precis som Cabernet Sauvignon har sitt ursprung i Bordeaux, närmare bestämt i Médoc. Lite speciell druva...
29 okt. 20212 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Nu kommer brysselkålen!
Visste du att man kan göra helt underbara rätter med brysselkål? Jag har 4 rätter på lager så kommer 1 rätt och sparar 3 rätter till...
28 okt. 20211 min läsning
3 visningar
0 kommentarer
Vegansk mexikansk tacopizza!
Jag älskar kombinationen lök och jalapeno. Sätter man sedan till majs, squash och en god tomatsås så är steget inte så långt till en...
26 okt. 20211 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
Läckert värre! Crêpes med nötchoklad-ganache
Låter det gott? Det är det! Veganska crêpes med choklad ganache – så gott och så enkelt. Bara veganskt smör, vegansk choklad och krossade...
21 okt. 20211 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Soppa med Karl Johan, sherry och tryffelstänk!
Detta är en kanongod, krämig soppa med Karl Johan. Soppen som gör soppan. Karl John svampen är en sopp som du hittar i löv och barrskog....
20 okt. 20211 min läsning
17 visningar
0 kommentarer
New York Goodwich – 80-tals klassiker i min tappning
På 80-talet så startade Harvey and Marilyn Diamond i New York Fit 4 Life, en på den tiden revolutionerande personlig plan för att äta...
19 okt. 20212 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Läckra veganska små ostbollar
Dessa läckra ostbollar är verkligen jättegoda och enkla att göra. Det svåraste är att blanda allt till en smet. De passar både på...
10 okt. 20212 min läsning
26 visningar
0 kommentarer
Arancini fyllda med kantareller, ärtor och örter
Arancini brukar jag laga när jag har risotto över till nästa dag, men mellan oss så lagar jag nästan alltid lite extra risotto för att...
9 okt. 20211 min läsning
7 visningar
0 kommentarer
Bakad sötpotatis med vildris, örter, pumpafrön & tranbär
Jag tycker godaste riset onekligen är vildris, men det är inte detsamma som råris eller fullkornsris. Egentligen är det inte ett ris...
7 okt. 20212 min läsning
6 visningar
0 kommentarer
Underbart hälsobröd med choklad, nötter, morot och banan
Jag erkänner, detta brödrecept är nog mer för hängivna bröd-bakar-fans. Ett hälsobröd som bakas utan både mjölk och ägg, men med smak av...
2 okt. 20212 min läsning
13 visningar
0 kommentarer
Snyggt finvin till litet pris från Hartenberg Cellers i Sydafrika!
Man måste konstatera att Hartenberg Cellers som ligger i Stellenbosch, strax öster om Cape Town, är världsmästare på att göra goda viner...
30 sep. 20212 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Spaghetti ’Puttanesca’
Vi har alla fått höra att pasta alla puttanesca på italienska betyder ’skökans pasta’ men det spelar ingen roll, för detta är nog nästan...
29 sep. 20212 min läsning
18 visningar
0 kommentarer
Långrostade oliver med citron, vitlök och småtomater
Finns det något godare än skrynkliga oliver? Prova detta urgoda recept! Du kommer inte att ångra dig. Detta är enkelt att göra, men det...
27 sep. 20212 min läsning
29 visningar
0 kommentarer
Rostade rotfrukter i apelsinvinägrett
Rotfruktstid blir ofta rotfruktsrätt och hur gott är det inte att rosta rotfrukter i ugnen tillsammans med vitlök, citron eller apelsin...
24 sep. 20211 min läsning
8 visningar
0 kommentarer
Lättpanerade gnudi med stuvad nötspenat
Vad är gnudi? Det kan man undra… men i stora hela är de lite som små läckra gnocchibollar men inte gjorda på potatis, utan med ricotta....
22 sep. 20212 min läsning
26 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page