top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
Tofu kroketter med yuzu majonnäs och sötpotatis pommes
En äkta japansk vego-delikatess! Fräcka tofukroketter med zucchini med yuzu majonnäs och sötpotatischips, börja med majonnäsen och ställ...
18 feb. 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Äkta krämig hummus – mellanöstern style!
Hummus är nog det absolut godaste jag vet! Här min version. Jag lägger kikärter i blöt dagen innan, kokar och tar bort skalet. Målet är...
12 feb. 20223 min läsning
44 visningar
0 kommentarer
Tempeh med krämig curry, färska gröna bönor och chili
Tempeh är en superprodukt och görs av fermenterade sojabönor, bondbönor eller kikärtor och man kan steka, ugnsbaka eller grilla den, man...
2 feb. 20222 min läsning
58 visningar
0 kommentarer
Tidspress? Svaret är: Spaghetti aglio e olio med mangold
Pasta Aglio e Olio är mitt favoritrecept när jag är hungrig och det ska gå undan för jag har ont om tid och rätten är nyttigare än alla...
17 jan. 20222 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Vegansk Mac and Cheese – 2 serveringssätt!
Men man kan faktiskt göra en mac and cheese utan nötter. Ofta använder jag endast makaroner, ej snabbmakaroner och inte de pluttsmå,...
10 jan. 20223 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Ett nytt år, Vegan January och Japansk Miso Gnocchi med Ingefära
God fortsättning på 2022! Du hänger väl med på Vegan January? Förra året 2021 signade nästan 600 000 personer på som provade på Vegan...
5 jan. 20222 min läsning
49 visningar
0 kommentarer
Nyåret går i sprakande matfärger!
Rotfrukter, citroner, lök och en förrätt med egna vol au vents som fått lite hjälp av pulverfärg. Med ätlig ekologisk pulverfärg kan du...
31 dec. 20212 min läsning
1 visning
0 kommentarer
Rotfruktsgratäng – en lisa för själen
Prova denna rotfruktsgratäng som är en lisa för själen - detta är riktig soulfood! Palsternacka, jordärtskocka, rotselleri, morötter och...
15 dec. 20212 min läsning
7 visningar
0 kommentarer
Julens godaste 'göttbullar' lagas utan kött!
Det är klart att om man ska ha några bullar alls på julbordet så ska de vara veganska 'göttbullar', eller hur? Kanske enda gången på året...
5 dec. 20212 min läsning
23 visningar
0 kommentarer
Vegansk jul – krispigt rostad blomkål med diavolo sås
Stora rätter, små rätter och tillbehör och allt platsar på det veganska julbordet. Färgerna håller sig till julens färger och nyanser av...
1 dec. 20212 min läsning
6 visningar
0 kommentarer
Empanadas – handhållen perfektion!
Empanadas betyder att "slå in i bröd" på spanska och de här sydamerikanska godbitarna är halvmåneformade fyllda piroger som traditionellt...
29 nov. 20212 min läsning
5 visningar
0 kommentarer
Bli glupsk – servera din favoritpasta med rostad kastanjepesto
Kan man äta något mera fräscht än en god pesto? Och pesto kan man göra på nästan vad som helst… i med lite färska örter, vitlök och...
21 nov. 20211 min läsning
17 visningar
0 kommentarer
Favorit i repris! Kastanjegnocchi, vego aioli & sumac
Vi äter alldeles för lite kastanjer i Sverige och jag vill göra det till en mission på min matblogg att göra lite reklam för denna...
20 nov. 20212 min läsning
38 visningar
0 kommentarer
Min franska kastanjepaj – en croûte!
Det finns massor med grönsaker i denna läckra paj som fått plats på mitt julbord sedan, i alla fall, 35 år tillbaka…. Detta är en...
19 nov. 20212 min läsning
19 visningar
0 kommentarer
Koshari – vegansk & het egyptisk nationalrätt!
Arabiskt ris består av både ris och pasta, oftast tunna vermicelli eller någon form av makaroner, eller varför inte risoni? Här får du...
8 nov. 20212 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Nu kommer brysselkålen – rätt 2!
Visste du att man kan göra helt underbara rätter med brysselkål? Jag har 4 rätter på lager, en finns på bloggen, en kommer här, så sparar...
1 nov. 20211 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Bamya: från Mellanöstern, en mustig vegansk gryta med okra
Den här grytan är full av tomat och kan ätas till potatis, ris eller bara en bit arabiskt Libabröd som kan göras på 100 tusen olika sätt....
31 okt. 20212 min läsning
67 visningar
0 kommentarer
Nu kommer brysselkålen!
Visste du att man kan göra helt underbara rätter med brysselkål? Jag har 4 rätter på lager så kommer 1 rätt och sparar 3 rätter till...
28 okt. 20211 min läsning
3 visningar
0 kommentarer
Vegansk mexikansk tacopizza!
Jag älskar kombinationen lök och jalapeno. Sätter man sedan till majs, squash och en god tomatsås så är steget inte så långt till en...
26 okt. 20211 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
New York Goodwich – 80-tals klassiker i min tappning
På 80-talet så startade Harvey and Marilyn Diamond i New York Fit 4 Life, en på den tiden revolutionerande personlig plan för att äta...
19 okt. 20212 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page