top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
Mustig gryta med medelhavsgrönsaker
Det goda medelhavsköket består av grönsaker som squash, aubergine och selleri som är grunden i denna gryta. Många tycker att det finns...
4 mars 20222 min läsning
13 visningar
0 kommentarer
Läckra små svamptarteletter – passar till allt!
Svamptarteletter kan jag äta hur många som helst av. Kan ätas med sallad eller sättas på buffébordet… perfekta när du behöver. Jag brukar...
27 feb. 20222 min läsning
218 visningar
0 kommentarer
Krispigt rostade rödkålsbiffar är superläckra!
Tycker du att rödkål är något som bara ska dukas fram på julbordet? Tänk om och jag pratar varken om rosensallat eller radicchio – utan...
24 feb. 20221 min läsning
74 visningar
0 kommentarer
Min gröna Mac and cheese!
Ja, men visst kan man göra en grön mac ’n cheese! Spenat, broccoli, ärtor … blir jättegott – nyttigare vet jag inte … men ... 500 g...
23 feb. 20221 min läsning
3 visningar
0 kommentarer
Lyxig måndagspizza med kronärtskockor, örter och lila basilika
Jag fortsätter gärna den färggranna matstilen efter att jag handlade lite mer exklusivt i torsdags. Jag hittade nämligen också...
21 feb. 20222 min läsning
5 visningar
0 kommentarer
Fräschaste och färggladaste salladen!
Jag blir salig när jag upptäcker favorit-ingredienser som jag saknat ett tag. Och helt plötsligt ligger de i min välsorterade delikatess-...
19 feb. 20221 min läsning
8 visningar
0 kommentarer
Tofu kroketter med yuzu majonnäs och sötpotatis pommes
En äkta japansk vego-delikatess! Fräcka tofukroketter med zucchini med yuzu majonnäs och sötpotatischips, börja med majonnäsen och ställ...
18 feb. 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Äkta krämig hummus – mellanöstern style!
Hummus är nog det absolut godaste jag vet! Här min version. Jag lägger kikärter i blöt dagen innan, kokar och tar bort skalet. Målet är...
12 feb. 20223 min läsning
44 visningar
0 kommentarer
Läckra tillbehör: grillade champinjonspett!
Dessa goda och saftiga grillspett fungerar som tillbehör till många olika rätter och är en bra lösning när man fått lite svamp över....
7 feb. 20221 min läsning
7 visningar
0 kommentarer
Tempeh med krämig curry, färska gröna bönor och chili
Tempeh är en superprodukt och görs av fermenterade sojabönor, bondbönor eller kikärtor och man kan steka, ugnsbaka eller grilla den, man...
2 feb. 20222 min läsning
58 visningar
0 kommentarer
Enkelt, billigt och gott! Potatis- och purjolökssoppa!
Potage parmentier är en fransk klassiker. På svenska kallar i den för potatis och purjolökssoppa. Köpte en del, men en del hade jag redan...
24 jan. 20221 min läsning
6 visningar
0 kommentarer
Snabba frallor som jäser över natten
Här är rustika frallor som är superenkla att baka. Du behöver inte knåda, du bara rör bara ihop degen, jäser över natten och bakar ut på...
22 jan. 20221 min läsning
14 visningar
0 kommentarer
Patacones – friterade kokbananer med 2 salsor
Plantains som är otroligt stärkelsehaltiga är det internationella namnet för kokbananer som man lagar mycket mat med runt omkring på de...
20 jan. 20222 min läsning
5 visningar
0 kommentarer
Tidspress? Svaret är: Spaghetti aglio e olio med mangold
Pasta Aglio e Olio är mitt favoritrecept när jag är hungrig och det ska gå undan för jag har ont om tid och rätten är nyttigare än alla...
17 jan. 20222 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Bruschetta med chilimarinerade vita bönor
Bruschetta eller bruschette ifall du gör flera av dessa, serveras vanligtvis som mellanmål eller aptitretare och är en populär italiensk...
14 jan. 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
3 Tips: Alkoholfritt mousserande!
Ibland kan man hitta goda alkoholfria viner på Systembolaget, ibland inte och då är det endast matbutikerna som gäller. Men jag har...
12 jan. 20222 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Vegansk Mac and Cheese – 2 serveringssätt!
Men man kan faktiskt göra en mac and cheese utan nötter. Ofta använder jag endast makaroner, ej snabbmakaroner och inte de pluttsmå,...
10 jan. 20223 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Krispig broccoli, grönkål och ärtor med varm vinägrett
En fantastisk grön och knaprig sallad på broccoli, ärtor, grönkål och pistagenötter ger dig både stamina och en total syrlig, smakfull...
8 jan. 20221 min läsning
4 visningar
0 kommentarer
Oj! Slut på soltorkade tomater…. ?
Du vet väl att du kan torka tomater i ugnen. Ett billigt sätt att göra sig av med tomater som ser sina sista dagar. Jag gillar att göra...
6 jan. 20222 min läsning
3 visningar
0 kommentarer
Ett nytt år, Vegan January och Japansk Miso Gnocchi med Ingefära
God fortsättning på 2022! Du hänger väl med på Vegan January? Förra året 2021 signade nästan 600 000 personer på som provade på Vegan...
5 jan. 20222 min läsning
49 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page