MAT, VIN & LITE ANNAT

Grön mat & gott vin hos @onemoregardner

Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk

mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,

om mat, vin och lite annat.

Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!

Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!

Hem: Blog2

Sök

31 dec. 20212 min läsning

Nyåret går i sprakande matfärger!

Rotfrukter, citroner, lök och en förrätt med egna vol au vents som fått lite hjälp av pulverfärg. Med ätlig ekologisk pulverfärg kan du...

1 visning0 kommentarer

29 dec. 20211 min läsning

Letar du efter ett gott plånboksvänligt mousserande vin?

Vi väljer två klassiker som visar att man inte alltid behöver välja en dyr Champagne! Crémant du Jura Blanc Brut Montboisie 2017 – 189 kr...

43 visningar0 kommentarer

29 dec. 20212 min läsning

Fyllda lyxdadlar som tilltugg till bubblet!

De läckraste aptitretarna på buffébordet är små bitar som kombinerar både sött och salt, speciellt om man dricker lite mousserande till...

62 visningar0 kommentarer

27 dec. 20212 min läsning

Mager mellandag: krämig potatis & purjolökssoppa med pesto!

Vill man vara fin så kan man på franska säga: Soupe pommes de terre et poireaux crémeux Grannarna åkte till Spanien och lämnade över lite...

0 visningar0 kommentarer

15 dec. 20212 min läsning

Rotfruktsgratäng – en lisa för själen

Prova denna rotfruktsgratäng som är en lisa för själen - detta är riktig soulfood! Palsternacka, jordärtskocka, rotselleri, morötter och...

7 visningar0 kommentarer

13 dec. 20212 min läsning

Bakade juläpplen med godis i mitten!

Jag brukar gärna välja ett krispigt äpple som heter ’Saga’. Det är lite skirt rosa/gult i färgen, med röda strimmor. Jättefint, sött och...

15 visningar0 kommentarer

13 dec. 20211 min läsning

Pepparkaksglass i stora lass!

Ingen jul utan glass och du behöver ingen glassmaskin! Fet kokosgrädde, kryddor, sirap och raw chokladpulver och en matberedare är det...

5 visningar0 kommentarer

11 dec. 20212 min läsning

Ge mig bubbel – anytime!

Jag är helt övertygad om att ser vi till försäljningen av mousserande viner, så är bubbel julens och nyårets stora hit även i år! Och det...

10 visningar0 kommentarer

9 dec. 20212 min läsning

Vegansk jul: Julstollen med aprikoser och russin

Tysk julstollen kan redan bakas nu, så den får stå till sig innan jul. Har du smakat julstollen någon gång? Stollen var en av...

57 visningar0 kommentarer

5 dec. 20212 min läsning

Julens godaste 'göttbullar' lagas utan kött!

Det är klart att om man ska ha några bullar alls på julbordet så ska de vara veganska 'göttbullar', eller hur? Kanske enda gången på året...

23 visningar0 kommentarer

4 dec. 20212 min läsning

Vegansk jul med Limoncello till julafton!

Jag har personligen svårt för de traditionella kryddade julnubbarna samt kryddat brännvin av olika slag. Därför brukar jag sätta egen...

14 visningar0 kommentarer

3 dec. 20211 min läsning

Julens goda hummus: krämig hummus av sötpotatis!

Sötpotatis hör väl till julen, i alla fall för mig och hummus kan man göra på miljoner sätt. Denna läckra krämiga hummus passar perfekt...

11 visningar0 kommentarer

1 dec. 20212 min läsning

Vegansk jul – krispigt rostad blomkål med diavolo sås

Stora rätter, små rätter och tillbehör och allt platsar på det veganska julbordet. Färgerna håller sig till julens färger och nyanser av...

5 visningar0 kommentarer

29 nov. 20212 min läsning

Empanadas – handhållen perfektion!

Empanadas betyder att "slå in i bröd" på spanska och de här sydamerikanska godbitarna är halvmåneformade fyllda piroger som traditionellt...

5 visningar0 kommentarer

26 nov. 20212 min läsning

2 goda värmande vintersoppor!

Vi äter på tok för lite soppa. Soppa är världens enklaste mat, den sköter sig själv på spisen och enkel att tillaga till och äta upp, Här...

6 visningar0 kommentarer

21 nov. 20211 min läsning

Bli glupsk – servera din favoritpasta med rostad kastanjepesto

Kan man äta något mera fräscht än en god pesto? Och pesto kan man göra på nästan vad som helst… i med lite färska örter, vitlök och...

16 visningar0 kommentarer

20 nov. 20212 min läsning

Favorit i repris! Kastanjegnocchi, vego aioli & sumac

Vi äter alldeles för lite kastanjer i Sverige och jag vill göra det till en mission på min matblogg att göra lite reklam för denna...

36 visningar0 kommentarer

19 nov. 20212 min läsning

Min franska kastanjepaj – en croûte!

Det finns massor med grönsaker i denna läckra paj som fått plats på mitt julbord sedan, i alla fall, 35 år tillbaka…. Detta är en...

18 visningar0 kommentarer

17 nov. 20212 min läsning

Nat King Cole i bakgrunden: ”Chestnuts roasting on an open fire…”

😊 Ni som känner mig väl eller följer min Instagram vet att min största idol när jag var 5 år, blev Nat King Cole som sjöng den populära...

18 visningar0 kommentarer

15 nov. 20212 min läsning

Kastanjesäsongen är här!

Jag älskar kastanjer. Inte de där som vi i Sverige hittar under träden i parken och sparkar runt med skorna, så kallade hästkastanjer,...

147 visningar0 kommentarer

Hem: Prenumerera

Hem: Instagram

Hem: Kontakt

KONTAKT

Archipelago, Sweden

onemoregardner@yahoo.com