top of page
@onemoregardner
MAT, VIN & LITE ANNAT
Grön mat & gott vin hos @onemoregardner
Mat, Vin & Lite Annat är platsen där jag lagar vegansk
mat och berättar om vad som inspirerar mig i köket,
om mat, vin och lite annat.
Så förhoppningsvis inspirerar jag även dig!
Ta fram förklädet, kryddorna och vinglaset!
Hem: Blog2
Sök
Skäm bort dig md sötsalta pekannötter
Nötter med sötsur glaze är läckert att ha som snack, hackat över glass eller i en sallad. Dessa karamelliseras med smör, sirap och salt....
13 apr. 20221 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
Inget-matsvinn! Satay – godaste veganska jordnötssåsen
Ett ”inget-matsvinn-recept”! Idag finns många bra alternativ till kött och man behöver bara byta ut kycklingen eller filén till något...
11 apr. 20222 min läsning
48 visningar
0 kommentarer
Vegansk indisk Naan med smakrik Za’atar
Ni som följt min mat- och vinblogg vet säkert att jag ömmar särskilt för mat från Mellanöstern. Och dessa kryddor! Za’atar är en smakrik...
16 mars 20222 min läsning
2 visningar
0 kommentarer
Burritos med rostad, het blomkål, svarta bönor och spenat
Burritos är perfekta för att fylla med de matrester som du behöver äta upp och blir perfekt som mellanmål. Jag har ofta ris kvar, men...
14 mars 20222 min läsning
20 visningar
0 kommentarer
Läckra små svamptarteletter – passar till allt!
Svamptarteletter kan jag äta hur många som helst av. Kan ätas med sallad eller sättas på buffébordet… perfekta när du behöver. Jag brukar...
27 feb. 20222 min läsning
218 visningar
0 kommentarer
Krispigt rostade rödkålsbiffar är superläckra!
Tycker du att rödkål är något som bara ska dukas fram på julbordet? Tänk om och jag pratar varken om rosensallat eller radicchio – utan...
24 feb. 20221 min läsning
74 visningar
0 kommentarer
Fräschaste och färggladaste salladen!
Jag blir salig när jag upptäcker favorit-ingredienser som jag saknat ett tag. Och helt plötsligt ligger de i min välsorterade delikatess-...
19 feb. 20221 min läsning
8 visningar
0 kommentarer
Tofu kroketter med yuzu majonnäs och sötpotatis pommes
En äkta japansk vego-delikatess! Fräcka tofukroketter med zucchini med yuzu majonnäs och sötpotatischips, börja med majonnäsen och ställ...
18 feb. 20222 min läsning
11 visningar
0 kommentarer
Äkta krämig hummus – mellanöstern style!
Hummus är nog det absolut godaste jag vet! Här min version. Jag lägger kikärter i blöt dagen innan, kokar och tar bort skalet. Målet är...
12 feb. 20223 min läsning
44 visningar
0 kommentarer
Ett nytt år, Vegan January och Japansk Miso Gnocchi med Ingefära
God fortsättning på 2022! Du hänger väl med på Vegan January? Förra året 2021 signade nästan 600 000 personer på som provade på Vegan...
5 jan. 20222 min läsning
49 visningar
0 kommentarer
Julens godaste 'göttbullar' lagas utan kött!
Det är klart att om man ska ha några bullar alls på julbordet så ska de vara veganska 'göttbullar', eller hur? Kanske enda gången på året...
5 dec. 20212 min läsning
23 visningar
0 kommentarer
Vegansk jul – krispigt rostad blomkål med diavolo sås
Stora rätter, små rätter och tillbehör och allt platsar på det veganska julbordet. Färgerna håller sig till julens färger och nyanser av...
1 dec. 20212 min läsning
6 visningar
0 kommentarer
Empanadas – handhållen perfektion!
Empanadas betyder att "slå in i bröd" på spanska och de här sydamerikanska godbitarna är halvmåneformade fyllda piroger som traditionellt...
29 nov. 20212 min läsning
5 visningar
0 kommentarer
Bli glupsk – servera din favoritpasta med rostad kastanjepesto
Kan man äta något mera fräscht än en god pesto? Och pesto kan man göra på nästan vad som helst… i med lite färska örter, vitlök och...
21 nov. 20211 min läsning
17 visningar
0 kommentarer
Min franska kastanjepaj – en croûte!
Det finns massor med grönsaker i denna läckra paj som fått plats på mitt julbord sedan, i alla fall, 35 år tillbaka…. Detta är en...
19 nov. 20212 min läsning
19 visningar
0 kommentarer
Fluffiga och veganska pumpapannkakor
Javisst, måste man laga pumpa-pannkakor när det är pumpa-säsong, något annat går ju inte. Men jag är vansinnigt förtjust i pumpa och om...
10 nov. 20212 min läsning
26 visningar
0 kommentarer
Vegansk mexikansk tacopizza!
Jag älskar kombinationen lök och jalapeno. Sätter man sedan till majs, squash och en god tomatsås så är steget inte så långt till en...
26 okt. 20211 min läsning
10 visningar
0 kommentarer
Läckert värre! Crêpes med nötchoklad-ganache
Låter det gott? Det är det! Veganska crêpes med choklad ganache – så gott och så enkelt. Bara veganskt smör, vegansk choklad och krossade...
21 okt. 20211 min läsning
21 visningar
0 kommentarer
Spaghetti ’Puttanesca’
Vi har alla fått höra att pasta alla puttanesca på italienska betyder ’skökans pasta’ men det spelar ingen roll, för detta är nog nästan...
29 sep. 20212 min läsning
18 visningar
0 kommentarer
Sallad på linser, rödbetor, päron och machésallad
Detta blir ju ursvenskt! Rödbeta, päron och linser är svenskodlade! Både rödbeta och päron är i säsong just nu, så passa på att göra en...
26 aug. 20211 min läsning
15 visningar
0 kommentarer
Hem: Prenumerera
Hem: Instagram
Hem: Kontakt
bottom of page